Malzemeler:
- 1 kilo erik
- Yarım kilo şeker
- 1 çay bardağı su
- 3 tane limon tuzu
Yapılışı:
- Erikleri 4 ya da 6 ya bölerek doğrayın ve tencereye koyarak üstüne şekeri dökün.
- Bekletmenize gerek yok o yüzden suyunu da koyarak pişirmeye başlayın.
- Üzerinde biriken köpükleri alarak yarım saat kadar kaynatın sonra limontuzunu ekleyip biraz daha kaynatın.
- Kaynarken göz göz olmaya başlamışsa, reçel olmuş demektir.
Afiyet Olsun…