Malzemeler:

• 1 kilo erik
• Yarım kilo şeker
• 1 çay bardağı su
• 3 tane limon tuzu

Yapılışı:

1. Erikleri 4 ya da 6 ya bölerek doğrayın ve tencereye koyarak üstüne şekeri dökün.
2. Bekletmenize  gerek yok o yüzden suyunu da  koyarak pişirmeye başlayın.
3. Üzerinde biriken köpükleri alarak yarım saat kadar kaynatın sonra limontuzunu ekleyip biraz daha kaynatın.
4. Kaynarken göz göz olmaya başlamışsa, reçel olmuş demektir.

Afiyet Olsun…