IMG-20131115-WA0003

Ayva Reçeli

ayva

Malzemeler:

  • 6 tane ayva
  • 1 kilo şeker
  • 4-5 tane limon tuzu
  • 1 çay bardağı su (Reçelin daha sulu olmasını isterseniz 1 su bardağı su katın)

Yapılışı:

  • Ayvaları soyup küp küp doğrayın ve tencereye koyun.
  • Üzerine heryerine gelecek şekilde şekeri dökün.
  • 2-3 saat bekledikten sonra suyunu katın ve ocağa koyun.
  • Kaynadıktan sonra üzerinden köpükleri almaya çalışın ve limon tuzlarını atın.
  • Biraz daha kaynamaya devam etsin, rengi pembeleşince ve akıcı bal kıvamını alınca reçeliniz hazır demektir.

NOT: Reçel yaparken üzerinde oluşan köpüğü sık sık almanız gerekir.Böylece reçeliniz daha parlak olur ve  reçelin üstünde sonradan şekerlenme olmaz.

Afiyet Olsun…

logo