2013-11-10 17.28.51

Cevizli Tahinli Çıtır Sarmalar

tahinli_rulo

Sizlere tavsiyem çok pratik ve çok nefis olan bu tarifi kesinlikle denemeniz.Tabi Tahin seviyorsanız :)

Malzemeler:

  • Baklavalık yufka
  • 1 su bardağı  tahin
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kakao

Yapılışı:

  1. Tahini ve sıvı yağı bir kaseye alıp karıştırın.
  2. 1 tane baklava yufkasının yarısına 1-2 çorba kaşığı kadar tahin-yağ karışımından gezdirip fırçayla  yayın.
  3. Tahinin üzerine,göz kararı toz şeker ve ceviz serpiştirip diğer yarısını üstüne kapatın ve incecik bir rulo yapın.
    (Ben şekeri, cevizi, tarçını ve kakaoyu şu meşhur markanın  ipli el rondosunda birlikte çektim ve birbirine tamamen karıştırdım.Siz de karıştırıp hepsini bir serpin en kolayı bu olur ya da ayrı ayrı da serpebilirsiniz.)
  4. Tüm yufkaları aynı şekilde sarıp,yağlı kağıt serdiğiniz klasik dikdörtgen fırın tepsisine yerleştirin.
  5. Tüm tepsi dolduktan sonra, ruloların üzerine fırça yardımıyla çok az sıvı yağ sürüp ruloları 3 eşit parçaya ya da daha çok parçaya kesin ve üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
Afiyet Olsun…
logo