cikolatali_4

Çikolatalı Kek

cikolatali_4

Malzemeler:

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Çikolata Kreması için:

1 paket krema
2 paket çikolata 160gr.
2,5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı mısır nişasta
Yarım su bardağı süt

Yapılışı:

  1. Önce keki hazırlayın.Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de katıp spatula ile iyice karıştırın.
  2. Orta boy kelepçeli kalıbı ya da küçük boy borcamı yağlayıp kek hamurunu dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  3. cikolatali_1
  4. Kek pişerken kremayı hazırlayın. Bir tencerede kakao, şeker ve nişastayı karıştırın, üstüne krema ve sütü ekleyip karıştırarak  pişirmeye başlayın. Krema biraz kabarcıklanınca kıvamı gelecektir.

cikolatali_2

  1. Dibinin tutmaması için kremayı bir kaba alın ve içine çikolataları kırıp,iyice eriyene kadar karıştırın.
  2. Fırından çıkan keki biraz soğutun ve ortasından keserek 2 parçaya ayırın.
  3. Taban parçanın üstüne kremanın yarısını bolca sürün ve diğer keki üstüne kaptın.
  4. Kalan kremayla pastanın dış yüzeyini tamamen kaplayın ve pastayı soğuması için 2-3 saat buzdolabında bekletin.

cikolatali_3

Afiyet Olsun…

logo