waffle

Evde Waffle Keyfi

Yapımı pratik, lezzeti dışarıdakileri aratmayacak bir tarif…
Bu hamurdan yaklaşık 4 tane waffle keki çıkıyor.Benimkiler servis tabağının ortası kadar büyüktü, siz daha küçük bir tavada yaparsanız daha çok kek elde edersiniz.

waffle

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tuzu
  • 1 su bardağı un

Üzeri için:

  • Sürülebilir çikolata -tercihen nutella
  • 2 tane dilimlenmiş muz
  • 2 tane dilimlenmiş kivi
  • Dövülmüş fındık
  • Damla çikolata
  • Çikolata sosu
  • Ev yapımı Çikolata sosu için:
    Ben 1 paket yaklaşık 80 gr bitter çikolatayı yarım paket  kremayla birlikte ocakta eritiyorum ve bunu sos olarak kullanıyorum.Hem donmuyor ve  daha akışkan oluyor hem de çok lezzetli oluyor.
    Artan sosu dolapta saklıyorum ve lazım olduğunda benmari usulü kolayca eritiyorum.Hatta krema için de sütün yüzünü alıp mikserle çırpıyorum.Bunu tarifini net olarak daha sonra vereceğim zaten…

Yapılışı:

  • Bir kaba 2 yumurtayı ve şekeri koyarak çırpın ve un hariç diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Son olarak unu ekleyin.Kıvamı kek hamurundan birazcık daha akıcı olacak.Eğer 1 su bardağı un kıvamı vermezse- marka farkından dolayı- biraz daha un ekleyin ve çırparak hamuru hazırlayın.
  • Yapışmaz tavaya 2-3 damla yağ döküp fırçayla tabanına sürün, tavayı ısıtın ve hamurdan 1 kepçe alarak tavanın ortasına akıtın.

waffle3

  • Krep hamurundan daha kalın olacağı için miktarı tavanıza göre ayarlayın.
  • Kısık ateşte kabarıp, altının kızarmasını bekleyin ve sonra diğer yüzünü çevirip pişirmeye devam edin.

waffle4

  • Pişen keki servis tabağına alarak önce bütün yüzeyini kaplayacak şekilde nutella sürün sonra meyveleri yerleştirin ve meyvelerin üstüne çikolata sosundan gezdirin.
  • Dövülmüş fındık ve damla çikolata serperek servis edin…

waffle2

Afiyet Olsun…

logo