hilal4

İncirli Pembe Düşler

 

hilal5

Yine bir Hilal Acar Yılmaz tarifi, teşekkürler arkadaşım :)

Malzemeler:

Keki için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 10 adet incir (incirleri minik minik doğrayın. 15 dakika ılık suda bekletin)
  • 1 su bardağı ceviz içi

Kreması için:

  • 1 litre süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişaştası
  • 2 yemek kaşığı un
  • Malzemelerin hepsini bir tencerede  iyice karıştırıp pişirin. Fokurdadıktan sonra 2 yemek kaşığı tereyağ ekleyin.
  • Soğuyunca 1 paket toz krem şanti ilave edin ve mikserle iyice çırpın. Kremanız hazır…

Hazırlanışı:

  • yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  • inciri, cevizi, unu, tarçını ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
  • Borcamı biraz yağlayıp kek hamurunu dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Kek piştikten sonra ılımasını bekleyin ve yarım su bardağı suya 3 yemek kaşığı toz şeker katıp, şerbet hazırlayarak, keki ıslatın.
  • İsterseniz bu şerbetin içine 1 tatlı kaşığı neskafe katarak kekinizde kahve aroması yapabilirsiniz.
  • Hazırladığınız kremayı kekin üzerine yayın, 3-4 saat buzdolabında bekletin ve istediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

logo