italyan salatası

İTALYAN SALATASI

italyan salatasıMalzemeler :
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 çay bardağı bezelye – donmuş
  • 5-6 tane küp küp doğranmış kornişon salatalık turşusu
  • 5-6 dilim salam
  • Kaşar peyniri ,bir parça
  • 1 kase  süzme yoğurt
  •  Yarım kase mayonez
  • Tuz

 

Yapılışı :

  1. Patatesi ve havucu soyup küp küp doğrayın ve bezelyeyi de ekleyip birlikte tuzlu suda haşlayın.Yumuşadıktan sonra suyunu iyice süzdürüp, soğutun ve büyük bir kaseye alın.italyan salatası2
  2. Kaşar peyniri ve salamı kibrit çöpü gibi ince ve uzun olacak şekilde doğrayın ve sebzelere ilave edip karıştırın.
  3. Doğradığınız turşuları da ekleyin.italyan salatası1
  4. Yoğurt ve mayonezi iyice çırpıp sebzelerin üzerine dökün ve ezmeden iyice karıştırın.
  5. Son olarak tuzunu da tamamlayıp, ağzı kapalı olarak yarım saat kadar buzdolapta bekletin.
  6. Garnitürü hazırlamak istemezseniz hazır garnitürler var kavanozda ondan kullanabilirsiniz.
  7. Eğer süzme yoğurdunuz yok ta normal yoğurdunuz varsa onun da bir çaresi varmış, ben de yeni öğrendim.Şöyle ki:
    Bir süzgeci derin bir kaba yerleştirin ve  içine tülbent ya da kağıt havlu yerleştirip içine normal yoğurdunuzdan koyup, suyunun süzülmesini sağlayın. Pratik değil mi ;)

Afiyet Olsun…

lezzet yağmuru logo