elmalı_çıtır

MİLFÖYLÜ ELMALI ÇITIRLAR

 

 

elmalı_çıtır2

Malzemeler

  • 10 yaprak milföy hamuru
  • 5 tane elma
  • 1 su bardağı kuru sarı üzüm
  • 1çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 kase ceviz içi

Elmalı Harcın Yapılışı:

  1. Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin ve tavaya alın.
  2. Üzerine şekeri ekleyip kısık ateşte sulanıp rengi değişene kadar kavurun.
  3. Suyunu tekrar çekerken içine üzümü ve tarçını ekleyin ve 1-2  dakika kavurup ocaktan alın.
  4. Biraz soğuduktan sonra ceviz içini de ekleyip karıştırın.

Yapılışı

  1. Milföy hamurlarını yumuşatın ve enine boyuna merdane yardımıyla biraz genişletin.
  2. Hamurların her iki kenarına 1 parmak arayla 5 tane çizik atın.
  3. Hamurların tam ortasına hazırladığınız elmalı harçtan koyup kesik parçaları örgü gibi üst üste kapatın.
  4. Soğuk fırında 180 derecede pişirin, çıkınca sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.
    elmalı_çıtır

Afiyet Olsun…

logo