körilitavuk2

Mısır Gevrekli Fırında Tavuk

körilitavuk3

Farklı  aroması ve lezzetiyle, pratik yapılışıyla tavsiye  edeceğim bir lezzet…

Malzemeler:

  • 1 tane tavuk göğsü
  • 3 tane büyük patates
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım paket krema
  • 2 dolu çay kaşığı köri
  • 2 silme çay kaşığı toz zencefil
  • Mısır gevreği
  • Tuz

Yapılışı:

  • Tavuk etini kuşbaşı şekline doğrayıp tavaya alın ve üzerine sıvıyağ dökerek kavurmaya başlayın.
  • Suyunu bıraktıktan sonra 1 dolu çay kaşığı köri ve 1 silme çay kaşığı zencefili katın.
  • 2 diş sarımsağı dövün ve tavuklara katın, tuzunu da ekleyin ve karıştırarak pişirin.
  • Patatesleri soyun, kızartmalık halden daha ince olacak şekilde doğrayın.Çok uzun dilimler olmasın.
  • Başka bir tavaya az sıvıyağ koyarak patatesleri katın.
  • Aynı şekilde kalan baharatları ve sarımsakları da katarak, biraz da su ekleyin ve biraz yumuşayana kadar kavurun.
  • Borcama önce patates dilimlerini,üstüne tavukları dizin.

 

körilitavuk

 

 

  • Tavukların üzerini kapatacak kadar mısır gevreği gezdirin ve en üste kremadan azar azar gezdirerek dökün.

 

körilitavuk2

 

 

  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırının en altına koyun.Hem en üstteki mısır gevrekleri çabuk yanmasın hem üzerine dökülen krema eriyerek patatese kadar insin ve pişirsin.
  • Üstü kızarınca – 15- 20 dk. kadar- fırından alın ve servis yapın.

Afiyet olsun…

logo