simitx

PASTANE SİMİTİ

simit
Çıtır çıtır,ağızda dağılan nefis bir tuzlu kurabiye tarifi sizlerle ;)

Malzemeler:

  • Oda sıcaklığında 1 paket margarin ya da 250 gr. tereyağ
  • 3 yemek kaşığı su
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta- sarısı hamurun içine, beyazı dışında kullanılacak.
  • Aldığı kadar un
  • Susam-çörekotu-haşhaş

Yapılışı:

  1. Yoğurma kabına yumurta sarısını ve suyu koyarak birbirine karıştırın.
  2. Üzerine margarini, şekeri, tuzu ve sirkeyi ekleyerek yoğurun.
  3. Son olarak hamur elinize yapışmayacak kadar un ekleyin ve kabartma tozunu da katarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Simit şekilleri verin, yumurta beyazına bulayıp susama ya da haşhaşa batırın.
  5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun…

lezzet yağmuru logo