IMG_20140226_132537

PIRASA SOSLU MAKARNA

IMG_20140226_132537

Malzemeler:

4-6 kişilik

  • 1 paket makarna
  • 4 tane pırasa
  • 2 tane havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağ

Üzeri için:

  • Salçalı sos
  • Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:

  1. İlk olarak makarnayı yeteri kadar su ile tuz ve biraz zeytinyağ katarak haşlayın.
  2. Pırasaları yıkayıp, kalınsa 2′ye 3′e bölerek incecik doğrayın.
  3. IMG_20140226_132952
  4. Tavaya zeytinyağ koyup pırasaları kavurmaya başlayın.
  5. Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin ve pırasaya ekleyerek kavurmaya devam edin.
  6. Tuzunu, karabiberini tamamlayıp yumuşayınca ocaktan alın.
  7. IMG_20140226_132846
  8. Haşlanmış makarnayı servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin ve pırasalı sosu üzerine gezdirin.
  9. Son olarak salçalı sos hazırlayıp üzerine gezdirin, servise hazır…
  10. IMG_20140226_132708

Afiyet Olsun…

logo