tantuni1

TAVUK TANTUNİ

tantuni

Evinizde kolay ve içinize sinecek şekilde yapabileceğiniz nefis bir tarif daha…Deneyin, çok beğeneceksiniz ;) Bu ölçüler kişi başı 100gr. dersek 4 kişilik olur ama biraz tepeleme usulü tabi :) Biraz daha porsiyonları az-normal- tutarsanız 5 kişilik  de olabilir…

Malzemeler:

  • 400  gr. tavuk bonfile
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane domates
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber
  • tuz
  • Lavaş

Garnitür için: İsteğe bağlı olarak,

  • İnce kıyılmış soğan
  • Maydanoz
  • Limon
  • Turşu

Yapılışı:

  1. Tavuk etini mutfak robotunda büyük parça kalmayacak şekilde çekin.
  2. Tavaya sıvıyağı ekleyerek tavuk etlerini katın ve suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kısık ateşte kavurun.
  3. İnce kıyılmış biberleri üzerine ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Kırmızı toz biberi ekleyip,karıştırın ve soteleyin.
  5. Son olarak kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış domatesi katıp 5 dk.kadar daha kavurun ve tuzunu tamamlayıp ocaktan alın.
  6. Lavaşlara bölün, limonu,maydanozu ve soğanı katarak dürümlerinizi yapın.
  7. Şef yanında ayran öneriyor ;)

tantuni1

Afiyet Olsun…

logo