tavuklu_salata

TAVUKLU SALATA

tavuklu_salata

Gün sofralarınıza, beş çaylarına ya da istediğiniz her zaman rahatlıkla ikram edeceğiniz nefis bir salata…

Malzemeler:

  • 1 tane tavuk göğsü
  • 3 tane çarliston biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • Yarım kilo kornişon turşu
  • 1 tane konserve mısır
  • Yarım bağ dereotu
  • 1 tane limon
  • Çay kaşığı ucuyla kimyon
  • Pulbiber
  • Biraz kekik
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Öncelikle tavuk göğsünü tuzlu suda güzelce haşlayın.Sonra eti elinizle didikleyin ya da jülyen doğrayın.Derin bir kabın içine alın.
  2. Çarliston ve kırmızı biberleri, kornişon turşuları jülyen doğrayarak tavuk etlerinin üzerine ekleyin.
  3. Dereotunu doğrayıp salataya ekleyin.
  4. Mısırı ekleyin, baharatları koyun (damak tadınıza göre sonradan ekleyebilirsiniz),limon suyunu ve  zeytinyağını da ekleyerek karıştırın.
  5. Turşunun tuzu ve sirke tadı salataya yettiği için tuz koymayın.Zaten tavuk etleri de tuzlu suda piştiği için gerek kalmıyor.
  6. Kasenin ağzını kapatın ya da streç film sararak buzdolabına kaldırın.2-3 saat kadar dinlensin ve sulansın.
    Arada bir çıkartıp şöyle alt-üst edin, karıştırın ki tadı iyice gelsin.

Afiyet Olsun…
lezzet yağmuru logo